fbpx
Reserveren
  • signature
Soerenseweg 4-b, 7314 CC Apeldoorn 055-5762934

Ala carte

Amuse



Tempura van gamba 2,25

Profiteroles met eendenlevermousse 2,25

Serranoham 2,25


Koude voorgerechten



Serranoham 9,95
| 14 Maanden gerijpt | Olijf | Crème van zongedroogde tomaat |
Rouleaux van pulled pork 11,50
| Speenvarken | Ras el hanout |
Gerookte ribeye 14,50
| Crème van Parmezaanse kaas | Gepofte paprika | Augurk |
Voorgerecht trio 15,50
| vanaf 2 personen | Gerookte zalm | Gamba | Gerookte eend | Salades |

Warme voorgerechten



Oosterse bouillon 9,50
| Paksoi | Gamba | Mie |

Kalfszwezerik 19,50
Koolraap | Bieslook |
Tempura van gamba 12,75
| Teriyaki | Wakame |

Ons heerlijke broodmandje kunt u bijbestellen voor € 5,-

Special "Grand Piece'




Hoofdgerechten



Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met pasta aglio e olio.
Bijbestellen kan natuurlijk altijd!

Rode Mul filet 24,50
| Citroen Risotto | Tomatensalsa |

Today's Hunt
Wisselend vleesgerecht

Today's Catch
Wisselend visgerecht

Veluwse eendenborst 26,50
| Honing | 5-Spices |

Zeetong dagprijs
| “à la meunière” | De echte pondstong! | (Voor zeetong hanteren wij een dagprijs)

Runder Ribeye 32,50
| Simmentaler | Cajun style | ±300gr. |
Kalfshaas 31,50
| Gebrande paddenstoelen | Kalfsjus |

Bijgerechten



Frites 5,00
voor 2 personen

Seizoenspasta 5,00
voor 2 personen

Desserts



Grand dessert 15,75
Proeverij van onze patissier

Europese kaas selectie 15,75
| 5 Soorten | Notentoast | Appelstroop | Gebrande noten |

Thee ijs 9,25
| Karamel van Gula Jawa | Kue Talam |
Semifreddo van Limoncello 11,50
| Citroenfudge | Citruskaramel |
Gepocheerde perzik 11,50
| Witte chocolademousse | Rood fruit |
Tiramisu van aardbei 9,25
| Aardbeien | Aardbeiencoulis |